時間:2026-11-03 09:59
為深入貫徹落實商務部等部門印發的《零售業創新提升工程實施方案》《關于加快零售業創新發展的意見》,總結推廣各地在促進零售業創新發展方面的好經驗好做法,探索形成可復制可推廣的案例模式,助力零售業創新提升和高質量發展,商務部流通業發展司在廣泛征集案例的基礎上,委托商務部國際貿易經濟合作研究院對亮點突出、創新性強、有借鑒意義的案例進行了篩選提煉和匯編,形成《零售業創新提升案例集》。案例集共收錄全國50個零售業創新典型案例,按業態類型劃分為百貨購物中心類、非標商業類、社區商業類、超市類四大板塊,系統展示了各地在零售業創新提升方面的實踐探索與經驗,為各地推動零售業創新發展提供了可供借鑒的實踐范本。
一、百貨購物中心類
傳統百貨店和購物中心設施老舊,業態結構老化,體驗類業態供給不足,缺少沉浸式消費場景,品牌同質化競爭嚴重,吸引客群能力下降。各地堅持有機更新導向,統籌政府政策保障與市場主體實施,從空間、業態、運營、數字化多維度系統性改造,破解傳統盒子商業發展瓶頸。
一是強化政企協同賦能。政府統籌納入城市更新工作體系,建立跨部門專班,開通審批綠色通道。市場主體摒棄大拆大建思路,推動招商運營團隊提前介入規劃環節,從源頭規避硬件建設與市場需求脫節問題。
二是推動物理空間重構。盤活高空屋頂、下沉廣場、閑置配套場地等低效資源,打造多層次公共開放場景。打通室內外聯動游覽動線,迭代升級母嬰、無障礙、夜景亮化等硬件配套,重塑空間功能與場景價值,實現從封閉購物場所向開放式城市生活空間的轉變。
三是開展差異化業態布局。立足項目區位條件與目標客群明確發展賽道,梯度引入各級首店與旗艦店,舉辦首發、首秀、首展活動。清退低效傳統柜臺,提高體育、娛樂、親子等體驗業態比重,塑造獨特IP形象,打造具有辨識度的消費目的地。
四是夯實內容與數字化運營能力。推行“場景+內容”運營機制,常態化組織多元主題活動。搭建大數據會員運營平臺,落實分層精細化客戶管理,打通線上線下運營鏈路,同步優化供應鏈體系,提升綜合履約服務能力。
黑龍江哈爾濱松雷集團“何所有”
——培育自有品牌 構建零售新范式
哈爾濱松雷集團創新打造“何所有”自有品牌,通過升級城市會客廳、首店首發賦能、培育自有綠色品牌、融合國潮文創、創新多元消費場景,推動傳統實體零售向品質生活服務商轉型,推動商文旅融合發展,打造可復制推廣的傳統商業創新升級樣板。
一、項目改造前情況
(一)項目基本信息。松雷集團1989年創立于哈爾濱,被授予“龍江老字號”企業,含有商業、教育、文創、農業、科技、金融、地產等核心板塊。在百貨商業、中學教育、原創音樂劇、美空網、動漫游戲、農業科技、何所有伴手禮、商務酒店等領域均走在國內行業前列。其中,松雷商業建筑面積約20萬平方米;在建會展店20萬平方米;集團員工總數2萬人。1993年至2004年,松雷商業在哈爾濱三大主力商圈連續開了三家以經營高檔商品為主的百貨店,其中哈爾濱松雷南崗商業大廈建立于1993年,位于南崗區東大直街;松雷國際商廈建立于1999年,位于道里區中央大街;松雷和平商業大廈建立于2004年,位于香坊區和平路,這些商廈是哈爾濱地標性商場。
(二)改造前的情況。隨著國家改革開放的深入,人們生活水平的提高,原為低效老化的存量資產,傳統零售模式面臨諸多挑戰。傳統百貨業態單一,以商品銷售為主,缺乏體驗式消費場景,在文旅熱潮和電商沖擊下,傳統品牌競爭力不足,難以滿足消費者對品質生活與多元體驗的需求。松雷作為實體商業急需找到新發展路徑,創新業態重塑核心優勢。
二、更新改造過程
近年來,松雷集團以創新發展為目標,改造提升“何所有”品牌,從供給品質、模式提升、豐富消費業態和場景著手,推動松雷商業線下線上成為購物休閑、沉浸體驗、娛樂社交的商業新格局。
(一)服務新需求創建新場景。松雷商業“何所有”品牌是順應消費者對美好生活的追求,再造生活品質、生活美學、生活方式的創意設計品牌。以品質生活“邁向理想家”為主旨,圍繞“衣、食、住、行、讀”,緊扣“綠色、智能、時尚、健康”核心特征,重構帶動面廣、顯示度高的綠色消費場景,打造商業新業態、新模式、新產品,從傳統零售向生活方式服務商戰略轉型。一是首店首發成為“城市商圈新地標”。松雷商業結合消費新業態新模式新場景和國際化消費環境建設,將松雷商業哈爾濱南崗店擴建升級為10萬平方米的“何所有”品牌旗艦店。打造“零售+新生態”,推動商業百貨與餐飲、文化、娛樂、體育、旅游等深度融合,滿足年輕人喜愛的潮流文化,舉辦首店、首發、首秀,引進300多家國內外大品牌、頭部企業及首店進駐,引入老字號餐飲、電影院、電玩城、輕醫美、大型商超等體驗式業態。發展融合型、時尚型、策展型、主題型商業。企業與品牌商不再是簡單的“場地提供者”,而是長期相伴、共同發展的商業聯盟。2025年,在松雷商業成功舉辦的4場全國性品牌首展,有40家合作品牌登頂黑龍江省銷售榜首,10余家品牌躋身全國銷售前十。依托人工智能優化選品,為160萬高粘度會員提供精準化服務。松雷商業+何所有品牌+松鼠美淘線上商城,實現品牌、服務、場景、數據、會員一體化運營,已成為哈爾濱潮流商業新地標。被譽為“消費者購物天堂”“全國綠色商廈”等稱號。二是助力百年老街更新打造“城市會客廳”。松雷何所有結合地域文化特色,將哈爾濱中央大街松雷國際商廈,改造升級為何所有“城市會客廳”。以冰雪文化為主題,推動商廈空間重構、業態更新、數智化升級,重塑沉浸式體驗和多業態集成的消費新場景,成為涵蓋文化體驗、生活服務、特色零售、餐飲娛樂等多元業態商業綜合體。顧客在購物時,可欣賞藝術畫廊、文藝演出、參與非遺手作、游覽啤酒花園和西餐博物館等。業態即場景、空間即內容、體驗即消費、服務即品牌,可親近、可參與、可體驗、可共享。有效增強了對消費者,尤其是年輕群體的吸引力與情感共鳴。被媒體譽為“展示哈爾濱冰城夏都形象的窗口”。三是打造何所有“美好生活體驗中心”創新店型。為服務北京國際消費城市發展,將松雷何所有商務酒店及松雷開發的恒松園小區改造升級為集“衣、食、住、行、讀”于一體的“何所有美好生活體驗中心”,主要包含何所有精品咖啡吧、城市書房、生活館、城市伴手禮、黑土優品市集、烘焙面包房、中西特色餐廳、非遺文創工坊、音樂劇基地、商務酒店、品質生活示范小區等多元業態。立足北京一刻鐘便民生活圈建設導向,打造宜居宜業、宜游宜購、宜老宜小的全齡友好型品質生活圈,成為“首都生活方式新地標”。在2025年5月由中國商業聯合會、北京市商業聯合會主辦的“提振消費、創新業態、首店首發交流促進活動”,被作為活動品牌隆重推介。
(二)培育“何所有”自有品牌綠色生態體系。“何所有”立足提高商品品質,培育一批黑龍江綠色物產與特色的自有品牌,主要包含啤酒花園、西餐博物館、烘焙工坊、肉灌工廠、智力加油站等,形成“好吃、好用、好帶、好住、好酷”的產品體系。伴隨哈爾濱冰雪經濟火熱,“何所有”打造獨特的綠色伴手禮,成為“哈爾濱禮物”爆品,主要包含何所有東北凍梨原汁系列、大興安嶺野生漿果系列、黑土榛子系列、五大連池蘇打水系列、玉米說飲品系列等,開發的大米、黃甜糯玉米、野生藍莓、蔓越莓果干、銀耳、木耳、三花豬肉等綠色物產,保持了從田野到餐桌的原生態特征。特別是“何所有”爆款產品玉米說飲品,以“好吃的玉米還能喝”,將東北傳統農產品玉米與康養理念結合,推出100余種冷熱飲、烘焙輕餐及文創周邊,“從田間到賣場”實現“農品變潮品”的價值躍遷,已在全國十幾座城市開設二十余家門店。“何所有”產品多次參與服貿會、消博會、深博會等大型會展,廣受國內外客商喜愛,被譽為“中國潮、國際范、商業氣”的優質品牌。
三、更新改造后情況
松雷商業更新改造后經營主體從“賣場”到“品質生活服務商”。從過去賣商品、賣陳列、賣價差到現在賣審美、賣場景、賣體驗、賣方案、賣生活方式。從商品經營轉向文化賦能多業態綜合運營,“創意設計+文商旅融合”“線上+線下聯動”“自采自營+合伙兼營”等模式,強化融合發展,提振市場消費,成效顯著。2025年松雷商業南崗店銷售額23.5億元,“松鼠美淘”線上商城銷售額1.5億元,華通支付聚合付年交易額超120億元;2023-2025年松雷商業南崗店累計納稅6970萬元。并成功打造松雷品牌“何所有”,走出一條有一種生活方式叫“何所有”的新商業之路。
(一)創意設計文商旅聯動。2025年,在哈爾濱中央大街松雷何所有商廈舉辦“松雷冰火夢蝶藝術大展”。依托松雷獲國內外大獎的音樂劇《蝶》的文化意象,為“何所有”品牌賦能。展覽精心策劃冰火之歌《世界的盡頭》《浴火重生》《蝶夢重重》三個大型裝置,給商廈帶來強烈的視覺沖擊。“蝶變”由20多米長的白色飄動蝴蝶,與哈爾濱火爆的冰雪旅游交相輝映,穿插書法、油畫、旗袍等周邊文創;“破繭”由重瓣巨型蝴蝶、蟲繭和花海組成,表達對美好生活的追求。“追光”利用光纖、金屬球及弧形鏡面反射,將傳統的商業導購升級為沉浸式文旅體驗,為消費者增添濃厚的情緒價值與意境。松雷商廈的二次元天地,讓年輕人一站式滿足了消費需求。他們說,買杯何所有“玉米說”飲品,去谷子店選貨,和朋友相約聚餐、逛街。商場開設的非遺大師手作工坊,受到青少年喜愛,紛紛前來參與樺樹皮畫、魚皮畫、麥稈剪貼畫等非遺體驗制作。從“賣商品”到“送體驗”,被省文旅廳授予“黑龍江省非遺旅游體驗基地”。松雷商業引進的二次元街區爆改老店,成為游客觸手可及的真切體驗,重構商業價值。
(二)線上商城“松鼠美淘”提升數智化零售新供給。2020年3月正式上線,加大數字消費,打通妝品、百貨、超市全品類線上購物通道。重點聚焦提高商品和服務品質,推動標準升級。拓展智能導購,實現進銷存、物流配送等全鏈條數字化,服務范圍覆蓋全國,實現線上線下一體化運營。深耕團購,聚焦美食餐飲與線下賣場,打造高性價比產品;拓展到家,覆蓋外賣、核銷、上門服務等;升級商圈,打通即時零售與門店配送,構建聯動網絡;布局線下,以充電寶進入餐飲、影院、景區、酒店等線下場景,形成用戶掃碼入口和商戶連接入口,引流一大批松鼠粉絲消費。
(三)“華通支付”數字消費助推文旅新消費。松雷金融支付業務開始于2005年,成為黑龍江省內首家多用途預付卡發行與受理的非銀行支付機構,已累計發卡50萬張。打通餐飲、醫療、加油、物業多元消費場景,成為龍江職工福利預付卡核心服務商。2025年,為落實中俄免簽政策,優化外籍游客消費環境,提升文旅、商務、醫療康養等行業商戶支付受理能力,在央行黑龍江省分行和黑河市指導下,松雷華通支付在黑河市正式推出“龍江?PASS”多用途預付卡,全面對接黑河口岸,專用于便利外籍游客消費結算,大受歡迎。2026年,華通支付進一步培育新增長點,在省文旅廳與哈爾濱市文旅局共同指導下,首張省、市聯動文旅惠民卡正式發行,讓市民與游客共享龍江文旅發展紅利。
(四)下一步項目發展考慮。何所有堅持創新發展,為了更好地服務北京國際消費中心城市的建設,“何所有美好生活體驗中心”于2026年9月9日“2026國際服貿會”開幕當日,在首鋼園六工匯購物中心開店,近400平方米的新店,以策展式商業重構消費場景、以黑土好物賦能文商旅融合、以健康新業態適配年輕消費趨勢,徹底打破傳統商超“賣貨式”經營模式,構建起“衣食住行讀”一體化的沉浸式生活美學空間,以輕量化、體驗化、場景化的新模式,注入全新的產業活力與生活質感,成為消費者觀察高品質生活方式的全新窗口。服貿會已成長為全球規模最大的服務貿易領域綜合型展會,此次何所有借勢服貿會國際化平臺落地首鋼園,不僅是工業遺存活化、文商旅深度融合、區域消費升級的體驗實踐,更是何所有品牌市場化、高端化、國際化的重要突破,更好地推動中國品牌走向世界。
四、推薦依據
松雷集團何所有品牌改造提升后形成新業態、新模式、新場景,可復制可推廣。以何所有“美好生活體驗中心”為商業新載體,將“商業空間”升級為多元沉浸式“創新店型”;以“分享品質生活的所有”為核心使命,構建“好吃、好用、好帶、好住、好酷”的美好生活業態和系列產品;打造商文旅農科融合發展的新模式;在全國布局“美好生活體驗中心”聯盟店,已在全國十幾個城市開店二十幾家何所有玉米說飲品店。將商業升級為集生活方式展示場、美學沉浸場、品質培育場、社交聚合場于一體的非標商業創新體,這是何所有商業重構的核心價值體現。近年來,國家文旅部授予何所有“國家文化產業示范基地”;中國商業聯合會授予何所有“美好生活體驗中心”;中國紡織工業聯合會授予何所有“紡織非遺創新轉化基地”。