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為深入貫徹落實商務(wù)部等部門印發(fā)的《零售業(yè)創(chuàng)新提升工程實施方案》《關(guān)于加快零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的意見》，總結(jié)推廣各地在促進零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展方面的好經(jīng)驗好做法，探索形成可復(fù)制可推廣的案例模式，助力零售業(yè)創(chuàng)新提升和高質(zhì)量發(fā)展，商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司在廣泛征集案例的基礎(chǔ)上，委托商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟合作研究院對亮點突出、創(chuàng)新性強、有借鑒意義的案例進行了篩選提煉和匯編，形成《零售業(yè)創(chuàng)新提升案例集》。案例集共收錄全國50個零售業(yè)創(chuàng)新典型案例，按業(yè)態(tài)類型劃分為百貨購物中心類、非標(biāo)商業(yè)類、社區(qū)商業(yè)類、超市類四大板塊，系統(tǒng)展示了各地在零售業(yè)創(chuàng)新提升方面的實踐探索與經(jīng)驗，為各地推動零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了可供借鑒的實踐范本。

一、百貨購物中心類

傳統(tǒng)百貨店和購物中心設(shè)施老舊，業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)老化，體驗類業(yè)態(tài)供給不足，缺少沉浸式消費場景，品牌同質(zhì)化競爭嚴(yán)重，吸引客群能力下降。各地堅持有機更新導(dǎo)向，統(tǒng)籌政府政策保障與市場主體實施，從空間、業(yè)態(tài)、運營、數(shù)字化多維度系統(tǒng)性改造，破解傳統(tǒng)盒子商業(yè)發(fā)展瓶頸。

一是強化政企協(xié)同賦能。政府統(tǒng)籌納入城市更新工作體系，建立跨部門專班，開通審批綠色通道。市場主體摒棄大拆大建思路，推動招商運營團隊提前介入規(guī)劃環(huán)節(jié)，從源頭規(guī)避硬件建設(shè)與市場需求脫節(jié)問題。

二是推動物理空間重構(gòu)。盤活高空屋頂、下沉廣場、閑置配套場地等低效資源，打造多層次公共開放場景。打通室內(nèi)外聯(lián)動游覽動線，迭代升級母嬰、無障礙、夜景亮化等硬件配套，重塑空間功能與場景價值，實現(xiàn)從封閉購物場所向開放式城市生活空間的轉(zhuǎn)變。

三是開展差異化業(yè)態(tài)布局。立足項目區(qū)位條件與目標(biāo)客群明確發(fā)展賽道，梯度引入各級首店與旗艦店，舉辦首發(fā)、首秀、首展活動。清退低效傳統(tǒng)柜臺，提高體育、娛樂、親子等體驗業(yè)態(tài)比重，塑造獨特IP形象，打造具有辨識度的消費目的地。

四是夯實內(nèi)容與數(shù)字化運營能力。推行“場景+內(nèi)容”運營機制，常態(tài)化組織多元主題活動。搭建大數(shù)據(jù)會員運營平臺，落實分層精細化客戶管理，打通線上線下運營鏈路，同步優(yōu)化供應(yīng)鏈體系，提升綜合履約服務(wù)能力。

江蘇南京新百

——全域煥新升級 傳統(tǒng)百貨全面轉(zhuǎn)型

南京新百依托中華老字號品牌根基，以存量商業(yè)有機更新和首發(fā)首店經(jīng)濟培育為抓手，統(tǒng)籌空間重構(gòu)、業(yè)態(tài)革新、數(shù)字賦能、文化鑄魂，推動傳統(tǒng)百貨向消費場景營造、城市流量集聚、品質(zhì)生活服務(wù)轉(zhuǎn)型。改造后客流、銷售雙增長，扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)百貨發(fā)展困局，形成可復(fù)制、可推廣的傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型范式，具備突出的示范引領(lǐng)價值。

一、項目改造前情況

（一）項目基本信息。南京新百存量商業(yè)全域煥新升級項目實施主體為南京新街口百貨商店股份有限公司（以下簡稱“南京新百”），項目坐落于南京新街口“中華第一商圈”核心區(qū)位。南京新百始創(chuàng)于1952年，是商務(wù)部首批認定的中華老字號、江蘇省首家商貿(mào)上市企業(yè)、全國十大重點百貨商店、全國貿(mào)聯(lián)會創(chuàng)始成員單位，深耕金陵商業(yè)七十余載，承載著南京城市商業(yè)發(fā)展的時代記憶。改造前，項目總經(jīng)營面積超10萬平方米，集精品零售、潮流體驗、特色餐飲、社交休閑于一體，聯(lián)動甲級寫字樓、高端酒店多元載體協(xié)同運營，年客流量穩(wěn)定突破3000萬人次，年銷售額55億元，是南京服務(wù)民生消費、展示城市形象的核心商業(yè)陣地。

（二）改造前的情況。伴隨消費格局迭代重塑，實體零售行業(yè)進入結(jié)構(gòu)性調(diào)整周期，傳統(tǒng)百貨原有經(jīng)營模式的深層次矛盾逐步凸顯，項目發(fā)展面臨多重共性與個性化難題。一是消費需求變革倒逼模式轉(zhuǎn)型。國內(nèi)消費需求已從功能性商品購買轉(zhuǎn)向場景體驗、情感社交、文化浸潤、品質(zhì)服務(wù)等復(fù)合型價值追求，年輕化、個性化、潮流化成為市場主流趨勢，傳統(tǒng)百貨“以商品售賣為中心”的經(jīng)營邏輯難以適配新消費需求。二是載體硬件與空間形態(tài)滯后。建筑設(shè)施逐步老化，場內(nèi)動線僵化、空間通透度不足，戶外公共空間功能單一，高空、地下等特色空間價值未充分釋放，封閉“盒子百貨”形態(tài)與開放式、體驗式消費趨勢脫節(jié)。三是業(yè)態(tài)供給同質(zhì)化問題突出。品牌結(jié)構(gòu)偏傳統(tǒng)，潮流體驗類業(yè)態(tài)占比偏低，與周邊商圈業(yè)態(tài)趨同，缺乏差異化稀缺供給，對Z世代等年輕消費群體吸引力不足，存在客群老齡化、圈層固化風(fēng)險。四是區(qū)域商業(yè)競爭持續(xù)加劇。新街口商圈商業(yè)密度高、迭代速度快，長三角區(qū)域商業(yè)競爭日趨多元，本土傳統(tǒng)百貨若不主動突破路徑依賴，將面臨客流分流、增長失速的發(fā)展瓶頸。與此同時，江蘇省委、省政府及南京市委、市政府先后出臺城市商業(yè)提質(zhì)更新、首店經(jīng)濟培育、國際消費中心城市建設(shè)系列政策舉措，為傳統(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)型升級明確了發(fā)展方向，也為項目落地實施提供了清晰的政策指引與支撐。

二、更新改造過程

南京新百緊扣國家擴大內(nèi)需戰(zhàn)略、城市更新行動及南京國際消費中心城市建設(shè)部署，摒棄局部修補式改造思路，堅持高站位規(guī)劃、系統(tǒng)性重塑，計劃總投入近10億元實施全域載體煥新工程，以存量商業(yè)有機更新為根本抓手，以首發(fā)首店經(jīng)濟培育為突破引擎，統(tǒng)籌空間重構(gòu)、業(yè)態(tài)革新、數(shù)字賦能、文化鑄魂四大維度系統(tǒng)推進改造升級，推動商業(yè)模式從“以商品售賣為中心”向“以消費場景營造、城市流量集聚、品質(zhì)生活服務(wù)為核心”深度轉(zhuǎn)型。

（一）全域空間一體化煥新，重塑商業(yè)載體格局。跳出單一商場運營視角，將改造工程融入城市空間更新大局，打破商場與城市公共空間的邊界壁壘，對建筑立面、場內(nèi)動線、外街街區(qū)、景觀配套實施一體化全維度升級。一是打造城市級地標(biāo)界面。整體翻新老舊外立面，布設(shè)商圈標(biāo)志性裸眼3D大屏；同步升級正大門鴿子廣場，拓寬通行動線、增設(shè)綠化休閑打卡設(shè)施，實現(xiàn)商場與地鐵、公共廣場無縫銜接，將戶外通行通道轉(zhuǎn)化為流量核心承載空間。依托大屏常態(tài)化開展節(jié)慶燈光秀，跨年夜單日客流峰值超25萬人次。二是激活高空特色消費空間。依托250米樓宇高空資源實施專項改造，搭建直達屋頂飛天梯破解高層客流不足痛點；建成空中觀景臺、城市會客廳、玻璃棧道等特色打卡點；完善屋頂給排水、排煙、照明配套，打造24小時屋頂餐酒休閑街區(qū)，構(gòu)建日間購物、夜間休閑的全時段消費體系，推動商業(yè)空間由封閉經(jīng)營載體向城市公共活力空間轉(zhuǎn)變。三是重構(gòu)室內(nèi)沉浸式消費場景。分層重塑商場動線、櫥窗與中庭空間，劃分美妝、名表、潮玩、親子、餐飲五大主題區(qū)域，提升空間通透感。重點打造負一層“最南京”金陵文化美食街區(qū)，融合金陵市井場景、非遺美食、本土老字號展銷；每層增設(shè)開放式休閑中庭、藝術(shù)展區(qū)，擴容城市第三社交空間，弱化單一購物屬性。四是推進智慧低碳設(shè)施迭代。以改造為契機全面更新暖通、照明、安防、導(dǎo)視等基礎(chǔ)設(shè)施，高標(biāo)準(zhǔn)落實綠色商場創(chuàng)建要求，采用節(jié)能低碳設(shè)備降低長期運營能耗；搭建全域智慧導(dǎo)視、客流分析、智能安防系統(tǒng)，實現(xiàn)消費引導(dǎo)、活動推送、客流監(jiān)測一體化管理；升級沿街夜景亮化體系，打造沉浸式夜間消費街區(qū)，拉長消費時長。五是預(yù)留長期發(fā)展戰(zhàn)略空間。在一期工程設(shè)計階段預(yù)留拓展接口，同步優(yōu)化場內(nèi)后續(xù)改造方案，遠期謀劃地下通道聯(lián)通布局，高效承接地鐵公共交通客流導(dǎo)入，持續(xù)放大核心商圈流量集聚優(yōu)勢。目前商業(yè)街風(fēng)貌提升、飛天梯垂直動線、城市會客廳打造等一期核心項目正穩(wěn)步推進，將于當(dāng)年8月全面竣工亮相。

（二）首發(fā)首店定向招引，構(gòu)建差異化業(yè)態(tài)體系。將首店首發(fā)經(jīng)濟作為業(yè)態(tài)升級的核心引擎，精準(zhǔn)研判Z世代、年輕白領(lǐng)等新興客群消費偏好，聚焦潮流IP、二次元文化、特色餐飲、專業(yè)運動、沉浸式體驗賽道，定向招引華東首店、江蘇首店、南京首店及省級品牌旗艦店，打造稀缺化、獨有化品牌矩陣。依托改造新增的9000平方米經(jīng)營面積持續(xù)推進品牌調(diào)改升級，2025年落地8家江蘇首店、4家南京首店，重點布局美妝、潮玩、數(shù)碼等年輕業(yè)態(tài)；計劃2026年完成200個品牌升級調(diào)整。今年以來，首店招商落地節(jié)奏持續(xù)提速，先后落地chiikawa江蘇旗艦店（華東首店）、久食山江蘇首店、點都德南京首家早茶夜酒店，三葉草江蘇旗艦店、高達南京首店等項目穩(wěn)步推進。品牌調(diào)改過程中，主動縮減低效傳統(tǒng)柜臺占比，持續(xù)提高策展、體驗、社交類業(yè)態(tài)比重，以標(biāo)志性首店制造持續(xù)消費熱點，打造自帶傳播力的潮流打卡目的地，從根源上破解傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)同質(zhì)化困局。

（三）數(shù)字化全鏈路賦能，重構(gòu)運營服務(wù)體系。堅持數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能經(jīng)營提質(zhì)，搭建線上線下融合的精細化運營體系，推動粗放式經(jīng)營向數(shù)據(jù)驅(qū)動的精細化管理轉(zhuǎn)變。一是構(gòu)建精細化會員運營機制。依托消費大數(shù)據(jù)構(gòu)建用戶畫像標(biāo)簽體系，實現(xiàn)客群分層管理、需求精準(zhǔn)識別，推動粗放式促銷營銷轉(zhuǎn)向場景化、定制化主題運營；同步鋪設(shè)智能導(dǎo)購、自助收銀、AI客流采集、數(shù)字人民幣設(shè)備，搭建會員大數(shù)據(jù)后臺，打通場內(nèi)400余家品牌線上線下履約鏈路，實現(xiàn)精準(zhǔn)客群運營、線上下單即時配送一體化服務(wù)。二是打造全媒體傳播引流矩陣。緊扣改造節(jié)點、首店開業(yè)、主題策展等關(guān)鍵節(jié)點，聯(lián)動抖音、小紅書等社交平臺打造城市級消費話題，打通“線上種草引流、線下實景打卡”傳播鏈路，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)流量高效轉(zhuǎn)化為到店客流；依托線上小程序商城、到店自提、導(dǎo)購社群服務(wù)打通線上線下消費閉環(huán)，打破實體門店物理邊界，拓寬獲客渠道。

（四）文商旅深度融合，傳承老字號商業(yè)文脈。依托七十余年的品牌文化積淀，堅持商業(yè)運營與文化傳承雙向賦能，將本土文化元素有機植入街區(qū)場景、公共空間與美陳布置，把商場打造為展示南京歷史底蘊與現(xiàn)代活力的文化微窗口。常態(tài)化舉辦城市主題展、本土文創(chuàng)市集、金陵民俗體驗等特色活動，推動單一購物消費升級為“購物+美食+住宿+文旅+觀光”復(fù)合型消費模式；持續(xù)強化商圈文旅屬性，增強對外地游客的吸引力，打造主客共享的城市消費目的地，以商業(yè)載體承載城市文化傳播使命，實現(xiàn)商業(yè)價值與文化價值雙向提升。

三、更新改造后情況

通過系統(tǒng)性改造升級，項目在空間形態(tài)、經(jīng)營質(zhì)效、客群結(jié)構(gòu)、綜合效益等方面實現(xiàn)顯著提升，徹底扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)百貨發(fā)展困局。

（一）空間載體全面迭代，商業(yè)形態(tài)實現(xiàn)質(zhì)變。改造前為傳統(tǒng)封閉式“盒子百貨”，空間功能單一、設(shè)施老化；改造后形成戶外地標(biāo)廣場+高空夜游體驗+地下文化街區(qū)+主題室內(nèi)場景+24小時屋頂街區(qū)的多元立體商業(yè)體系，硬件品質(zhì)、場景體驗與城市形象實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。商鋪空間適配性大幅提升，可滿足首店、體驗店、策展空間等多元業(yè)態(tài)需求；公共空間從單純通行功能轉(zhuǎn)變?yōu)榭土鞒休d、消費轉(zhuǎn)化、文化展示復(fù)合空間，商業(yè)價值得到充分釋放。

（二）經(jīng)營質(zhì)效穩(wěn)步攀升，消費拉動能力增強。改造前傳統(tǒng)百貨增長動力不足，零售拉動效應(yīng)邊際遞減；改造后硬件升級與業(yè)態(tài)優(yōu)化直接帶動客流、銷售雙增長。跨年夜單日銷售額達6200萬元，同比增長62%；節(jié)假日單日穩(wěn)定客流超10萬人次；數(shù)字化、場景化升級推動會員復(fù)購率提升至75%，日間夜間客流結(jié)構(gòu)更趨均衡，商圈集聚輻射能力持續(xù)增強，有效破解傳統(tǒng)百貨增長失速難題。

（三）客群結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，內(nèi)生增長動力充沛。改造前存在客群老齡化、圈層固化問題，年輕客群吸引力不足；改造后隨著潮流首店落地、體驗場景豐富，18-35歲年輕客群占比突破50%，客群年齡結(jié)構(gòu)顯著優(yōu)化。項目同時成為外地游客來寧核心打卡地，品牌輻射范圍覆蓋長三角，本地居民與外來游客客群結(jié)構(gòu)更趨合理，消費基本盤更加穩(wěn)固。

（四）商圈能級協(xié)同提升，社會效益多元釋放。項目升級不僅推動企業(yè)自身轉(zhuǎn)型，更為新街口商圈注入新鮮活力，推動商圈內(nèi)部業(yè)態(tài)互補、資源聯(lián)動，進一步鞏固新街口在長三角的商業(yè)引領(lǐng)地位，為南京國際消費中心城市建設(shè)提供堅實商業(yè)支撐。同時，項目建設(shè)、招商、運營全鏈條帶動3000余人穩(wěn)定就業(yè)；改造后的城市會客廳、開放式街區(qū)作為公共配套免費對外開放，補齊城市休閑公共空間供給短板，實現(xiàn)商業(yè)效益、民生效益與城市形象效益協(xié)同增益。

四、推薦依據(jù)

南京新百零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項目立足中華老字號深厚品牌根基，直面?zhèn)鹘y(tǒng)零售業(yè)轉(zhuǎn)型痛點難點，以系統(tǒng)性存量更新破解發(fā)展瓶頸，形成了可復(fù)制、可推廣的傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型范式，具備突出的示范引領(lǐng)價值。

（一）模式創(chuàng)新：探索出老字號百貨“全域煥新、首店驅(qū)動”的轉(zhuǎn)型范式。存量百貨全域有機更新路徑摒棄大拆大建的傳統(tǒng)改造模式，立足存量載體走內(nèi)涵式提質(zhì)路線，以城市更新思維統(tǒng)籌建筑立面、室內(nèi)空間、高空資源、地下街區(qū)一體化升級，打破商場與城市公共空間邊界，將封閉商業(yè)載體轉(zhuǎn)化為城市公共活力空間，在不新增建設(shè)用地的前提下最大化釋放商業(yè)價值，為存量商業(yè)空間挖潛提供了創(chuàng)新思路。

（二）業(yè)態(tài)創(chuàng)新：構(gòu)建首店首發(fā)與存量品牌梯度調(diào)改機制。首店經(jīng)濟驅(qū)動差異化競爭體系將首店首發(fā)經(jīng)濟作為業(yè)態(tài)升級核心抓手，精準(zhǔn)錨定年輕消費賽道定向招引區(qū)域首店，同步推進存量品牌梯度調(diào)改，以稀缺業(yè)態(tài)構(gòu)建差異化競爭優(yōu)勢，打破傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)同質(zhì)化困局，形成“首店引流－業(yè)態(tài)升級－客群優(yōu)化”的正向循環(huán)。

（三）管理創(chuàng)新：構(gòu)建會員、庫存、訂單、客流一體化運營機制。數(shù)字化全域精細運營模式搭建輕量化數(shù)字化運營體系，打通會員、庫存、訂單、客流全維度數(shù)據(jù)，實現(xiàn)客群精準(zhǔn)運營與線上線下消費閉環(huán)；構(gòu)建全媒體傳播矩陣，打通“線上種草－線下轉(zhuǎn)化”鏈路，以較低投入實現(xiàn)運營效能大幅提升，為傳統(tǒng)實體零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了可落地的實踐方案。

（四）文化傳承：探索老字號文商旅共生發(fā)展范式。老字號文商旅共生發(fā)展范式依托中華老字號文化積淀，將本土文化植入商業(yè)場景與運營活動，推動商業(yè)與文旅、文博深度融合，既以文化內(nèi)涵提升商業(yè)附加值，又以商業(yè)載體承載文化傳播使命，實現(xiàn)了商業(yè)價值、文化價值與城市價值的協(xié)同提升。